Káptalantóti Liliomkert piac
október 06, 2017
A termelői piacok reneszánszukat élik,
mióta a biotrendek felütötték a fejüket. Egyre keresettebbé válnak a hazai,
házi, vegyszer- és csomagolásmentes termékek. A tudatos vásárlás híveit többé
nem hozza lázba az áruházláncok hatalmas kínálata, ők Káptalantótiban lelhetnek
rá a piacok Michelangelójára.
Ha termelői piacon vásárolunk, nem csak
abban lehetünk biztosak, hogy amit végül megveszünk, minőségi alapanyagokból
készült vagy maga a minőségi alapanyag, de abban is, hogy hozzájárulunk a
környezetünk egészséges működéséhez. Ezeknek a terményeknek vagy termékeknek az
útját hazai gazdálkodók, képzőművészek és árusok felügyelték. A piacok legtöbb
standján maguk a termelők árulnak, akik mindent tudnak a zöldségeikről,
lekvárjaikról és szörpjeikről, amit szívesen meg is osztanak velünk. A
hulladékmentes mozgalom követői is dőzsölhetnek, bevethetik saját
vászonzsákjaikat és befőttesüvegeiket, mivel a legtöbb termék csomagolásmentes
a pékárutól kezdve, a zöldségeken át a szappanokig. A piacozással tehát jól jár
a környezetünk, a hazai gazdaság és természetesen mi is.
Káptalantóti a Balaton-felvidék vadregényes
tájában bújik meg hegyek, legelők és mezők között, Tapolcától mindössze hat
kilóméterre. A környék természeti értékei rengeteg kirándulót vonzanak, akiknek
kötelező állomásul ajánlom a Liliomkert piacot. A főút mellett sorakozó
pavilonok és standok színes és nyüzsgő mesevilágot rejtenek, ahol minden
vasárnap vásári hangulatban telik. A kis utcácskákban, a lugasok alatt mindenki
találhat magának vásárfiát.
SZAPPAN MENNYORSZÁG
A legutóbb akkor éreztem úgy, hogy
felnőttem, amikor az unokahúgommal beszélgetve rákérdeztem, hogy hogyan lehet kimosni
a flitteres pólóját. Nem vagyok tökéletesen tisztában azzal, hogy mit jelent
felnőni, de a meghatározás egyik összetevője biztosan a felesleges dolgokon
való aggódás. Egy másik, sokkal előnyösebb szelete viszont a tudatosság. Onnan
tudom, hogy a felnőtt lét ösvényét taposom, hogy elengedtem a színes, illatos,
csillogó, cseresznyeillatú tusfürdőket, és átálltam a szappanokra.
Természetesen olyan szappanokra, amik minél kedvesebbek a bőrömmel és a
környezetünkkel, természetes összetevőket tartalmaz és nem kell ezer éveket
várni arra, hogy bomlásnak induljon a csomagolása. A Liliomkert több standja is
gondoskodik arról, hogy bespejzolhassak belőlük arra az időszakra, amikor a
kézműves vásárok uborkaszezonukat élik. Az én legutóbbi zsákmányom egy diós, egy
levendulás-csokis és szőlőmagos radírozó szappan volt.
KEREK SAJT, SZÖGLETES SAJT, GÖMBÖLYŰ SAJT, KECSKESAJT
A Liliomkert maga a sajtmennyország, szinte
minden második stand a tejtermékekről szól, ahol az árusok lelkesen kínálják
kóstolóval a körülöttük szaglászókat. Mire a jóhiszemű látogató végigjárja
mindet, garantáltan jóllakik, de az is biztos, hogy nem megy haza sajt nélkül.
Nálunk a sajt akkor is alapvető élelmiszer a hűtőben, ha a hónap végére már nincs
semmi más mellette, csak egy fél paprika és egy doboz kellemetlenül sokáig
mellőzött tej. Vegetáriánusként és a tejtermékek nagy rajongójaként a sajt
olyan létfontosságú alapanyaga az étkezéseimnek, mint a só. Aki hasonlóan érez,
mint én, tudhatja, hogy a szupermarketek és a közértek nem igazán erősek ezen a
vonalon, ezért ajánlom nekik, hogy ha megérzik a lehetőség illatát -vagy
ez esetben szagát-, azonnal csapjanak le rá, és vegyenek házi sajtot.
EGYÉB ÉRDEMES FINOMSÁGOK
A Liliomkertbe lehet üres hassal érkezni,
de a nap végén a pénztárcánk meg fogja köszönni, ha előtte kiadós reggelit
eszünk. Néhány lépésenként újabb és újabb finomságok csábítanak minket, ezért a
bevásárlás előtt érdemes egy kört tenni a piacon. Az én kötelező beszerzési
listám első helyén a medvehagyma krém áll, amit a legtöbb házi csemegéhez
hasonlóan meg lehet kóstolni. Ezt követi a tönkölybúza kenyér, hiszen mit ér a
kenegetős friss kenyér nélkül? A piacon kapható péksüteményeknek az ízükön
felül hatalmas előnyük a boltiakkal szemben, hogy sokkal laktatóbbak, ezért egy-két
szelet is elég belőlük, ráadásul nem száradnak ki. Ha valaki egészen véletlenül
éhes maradna a piacon tett séta után, a hátsó kijáratnál kemencés langalló és
rétes várja street food miliőben.
RÉGISÉGEK ÉS ÚJDONSÁGOK
Bölcsészként kötelességemnek érzem, hogy
az antikvár könyvektől roskadozó asztalokat és banános dobozokat alaposan
átnézzem, itt lehet a legnagyobb kincsekre bukkanni, legyen szó az első
kiadásokról vagy az újabb könyvekről, amik már hiányoznak a nagyobb könyváruházak
kínálatából. Legutóbb Boldizsár Ildikó Meseterápia című kötetének hibátlan
példányához jutottam féláron. A régi könyvek mellett a régi bútorokat is
érdemes alaposabban szemügyre venni, itt olyan darabokra találhatunk, aminek a
nevét még nagyanyáinktól hallottuk és csak halványan sejtjük a funkciójukat, de
mivel kétségbevonhatatlanul passzolnak a vintage stílusú konyhánkba,
nappalinkba, hálónkba vagy a még nem létező verandánkra, néhány perc elteltével
tökéletesen biztosak leszünk abban, hogy szükségünk van rájuk. Ezek között néha
megbújik egy-egy IKEA állólámpa, dohányzóasztal vagy átfestett fellépő, amit
csak a svéd márka fanatikus rajongói szúrnak ki teljes bizonyossággal. Ezeknél
a bútoroknál érdemes alkudni is. A vásárlást így nem napokig tartó bűntudat
fogja követni, hanem a kincskeresés diadalának mámoros öröme. Aki nem hiszi,
kérdezze bátran a nagymamámat, aki vérbeli piacos, és egy garázsra való konyhai
eszközt alkudott össze magának az elmúlt években. Ha használt bútorokat,
könyveket vagy ruhákat veszünk, az ökológiai lábnyomunkat is csökkentjük,
hiszen nem terheljük meg a környezetünket új holmikkal, helyettük a régiek
születnek újjá.
A GYEREKEK SZERETIK A PERECET ÉS A KOSARAS FORGÓT
A Káptalantóti Liliomkert piac a gyerekekre
is gondol, és nem csak vásárfia tekintetében. A klasszikus fa játékokat, lovacskákat,
rongybabákat árusító standok között gyerkőcökkel megrakott kosaras forgó hinta
működik, amit én már csak vágyakozva nézek, mert régóta a súlyhatár fölött vagyok
és a gyomrom sem úgy jutalmazza a szédülés csiklandós érzését, mint azelőtt. A
piacon nincsenek ízfokozókkal és színezékekkel megterhelt édességek sem, a
szülők is szívesebben vesznek egy piros almát vagy egy mákos rétest a
gyerekeknek.
GYERE VELEM A LILIOMKERTBE!
A piac télen-nyáron nyitva tart, viszont
érdemes korán érkezni, mert a parkolók hamar betelnek. A szemfülesek egy-egy
műsort is nyakon csíphetnek a Liliomkertben, bár a helyi vagy arra tévedt
művészemberek szívesen adnak rögtönzött koncertet a sajtárus és a kerámiás
standja között.
0 megjegyzés