Hozzávalók:

- 10-15 bodzavirág fej

- 1 kg cukor 

- 1 bio citrom

- 1 zacskó citromsav

- 3 l víz

Nem szokásom idegen tollakkal ékeskedni, ezért máris feltüntetném a házi bodzaszörp és online recept mix tulajdonosát, mint Csabit. A szüretben én is segédkeztem azért, főleg a magasabbra nyúló ágakat meg a zacskót tartottam. Az éjszakai bodzaszörp főzést viszont elaludtam, de azért megosztom receptet. 

Kapcsold le a szobában a villanyt, hogy amíg a konyhában tüsténkedsz, Réka zavartalanul szunyókálhasson. A bodzavirágot nem érdemes megmosni, a kedves, pinduri lakókat óvatosan rázogasd ki. Karamellizálj 200 g cukrot (ha nem tudod, hogyan kell, az anyukád szívesen nyújt telefonos segítséget, de most valami olyasmi a dolog nyitja, hogy a cukrot a lábasban kavargatod, amíg el nem olvad). Öntsd fel fél liter vízzel, és ne csörömpölj az edényekkel...ne... mondom ne...mindegy. Egy másik lábasban forrald fel a maradék cukrot két és fél liter vízzel, ezzel forrázzuk le a bodzavirág fejeket, amihez még jön a karamellizált cukor, a citromsav és a felszeletelt bio citrom (fontos, mert ennek ehető a héja.) Miután kihűlt, hagyd állni hűvös helyen két-három napig sűrű kóstolgatások közepette. Végül kutasd fel a lakást mindenféle tárolóalkalmatosságok után, amikbe a Réka kulacsszájának segítségével (tölcsér híján) beletöltheted az elkészült szörpöt.